Online-Reservierungen, Social Media, kontaktloses Zahlen: Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, den eigenen Gastrobetrieb zu digitalisieren. Das letzte Jahr zeigte, dass die Corona-Pandemie auch in der Gastrobranche ein Digitalisierungstreiber ist. Gleichzeitig macht die Krise viele Unternehmer:innen erfinderisch. Digitale Speisekarten, Lieferdienste und Take-Aways, Online-Tastings und Kochboxen sind nur einige Beispiele. Hinter allem...