Nahrungs- & Genussmittel

Geschmack mit Tradition


Wer beim Einkauf gut hinsieht, wird häufig Bremen und Bremerhaven als Produktionsort auf vielen Verpackungen von Lebensmitteln entdecken. Dabei umfasst das Sortiment eine breite Palette an Produkten wie aromatischen Kaffee, erfrischendes Bier und natürlich frischen Fisch. Noch mehr Lebensmittel werden allerdings hier gehandelt. Als traditioneller Handelsplatz ist das Land Bremen früh zum Knotenpunkt für Waren aus aller Welt geworden, ebenso gingen und gehen über die Häfen Produkte in die ganze Welt. Die Herstellung und der Handel dieser Waren können teilweise auf eine lange Tradition zurückblicken. Und sie haben die Zukunft fest im Blick.

Daneben arbeiten in Bremen und Bremerhaven zahlreiche kleine und junge Unternehmen an neuen erfrischenden Ideen. Neben den Großunternehmen sind es vor allem die mittelständischen Unternehmen der Branche, die mit ihren Dienstleistungen, z.B. in der Logistik oder bei der Finanzierung, diesen aufstrebenden Start-ups das passende Umfeld bieten. So findet in der Branche der Strukturwandel statt und die Zahl der sozialversicherungspflichtigen Beschäftigten bleibt seit Jahren konstant. 10.000 Frauen und Männer sorgen dafür, dass Produkte aus Bremen und Bremerhaven ein Genuss bleiben.

What do you eat in Bremen?


Genuss-Stadt Bremen

Vorschaubild der YouTube Playlist 'So schmeckt Bremen'

Allgemeine Informationen über die Branche



Branchenverzeichnisse

Finden Sie hier eine Übersicht der in Bremen und Bremerhaven ansässigen Firmen.



Kulinarische Veranstaltungen

Eine Vielzahl von bremischen Veranstaltungen drehen sich um das leibliche Wohl


Fischsommelier – Ausbildung

Bundesweit einmalig ist die Ausbildung zum Fischsommelier



ttz Bremerhaven

Das Technologie-Transfer-Zentrum (ttz) Bremerhaven ist ein unabhängiger Forschungsdienstleister und betreibt anwendungsbezogene Forschung und Entwicklung. Unter dem Dach des ttz Bremerhaven arbeitet ein internationales Experten-Team in der Bereichen Lebensmittel und Ressourceneffizienz.



Veranstaltungen

Am 19. November 2020 findet erneut das Lebensmittelforum inklusive vorabendlichem Get-togehter...
Zum IV. Bakers´ Day des ttz Bremerhaven erwarten Sie...
03/03/2021 - 04/03/2021/ Nahrungs- & Genussmittel

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